Böbe (Szűcs Erzsébet) kolléganőm mindenkinek puncsot ajándékozott a tantestületben karácsonyra.
Szerintem ez egy ritka dolog, gondoltam, elkérem, és megosztom a receptjét.
Alkoholmentes változat:
Hozzávalók:
1 liter víz
2-3 filter fekete tea
1 l almalé
néhány szem szegfűszeg
2 fahéjrúd
egy csipet reszelt szerecsendió
2-3 darab (csillag)ánizs
fél citrom leve
fél liter narancslé
5-7 evőkanál cukor
A vizet felforraljunk a filterekkel, majd néhány percig állni hagyjuk. Közben 1 l almalevet is felforralunk a fűszerekkel. Forrás után még öt percig főzzük. A filtereket kivesszük a teából, és összeöntjük a leszűrt almalével. Hozzáöntjük a citromlét és a narancslét. Ez lehet 100%-os dobozos, vagy frissen facsart. Cukorral ízesíthetjük.
Forrón isszuk karácsonykor.
Alkoholos változat:
Fél liter vörösbort öntünk hozzá a legvégén, és összeforraljuk. Forrás után azonnal levesszük a tűzről.
Fincsiiiii! Köszönöm!
VálaszTörlés