2018. április 12., csütörtök

Sonkás tészta

 Még a húsvét utáni maradékmentésből való ez a kép. Biztos más is tésztába, levesbe használja fel a sonkát. Nem én talaltam fel a spanyol viaszt. Ez itt lebbencs tészta. Anyósom minden nap meggyúr egy tojást, csigatésztát készít belőle. Ahogy öregszik, egyre kevesebb anyagot tud feldolgozni. Újabban a végét ledaráljuk a nyújtógépen. 
Megfőzöm sós vízben, összekeverem a ledarált sonkával, teszek bele egy kis borsot, tejfölt vagy joghurtot, tepsibe, tálba teszem, megszórom reszelt sajttal, és pirosra sütöm. 
Lehet másképp is készíteni? Hogyan?


2 megjegyzés:

  1. Nekünk is maradt sonka húsvétról, de mivel nyersen maradt meg, ezért előbb kisütöttem és úgy tettem a tésztára. Innentől hasonlóan készült. Nagyon szeretjük a sült, tejfölös dolgokat.

    VálaszTörlés
  2. Ez is jó ötlet. Mi is szeretjük a sült, tejfölös, sajtos dolgokat.

    VálaszTörlés